- わくわくドキドキくまのあな

記事一覧

高知の帽子パン

カンペキな帽子パン!(^^)!帰りがけにすももさんが渡してくださいました後ろのつぶれた帽子パンは私がスーパーで見つけて買ったものやっぱりパン屋さんのパンはしっかりしています。これ、ひとつ小さい子供さんのいるおうちにあげたらそれはそれは喜んだそうです。喜んでくれたらおばちゃん冥利につきます。帽子パンは柔らかい甘食のような味がしますパンというよりお菓子のグループのように思います。...

続きを読む

塩たたきのたれ

高知で藁を燃やしてその炎であぶってたべる本場のカツオたたきをいただきました。たたきってほんのり温かいものでした。刻みニンニクと塩粒でいただきました。今までに食べたことのない新鮮な味がしました。で、スーパーでみつけた「塩だれ」レジかごに入れたら小夏さんに「それ買う?」と笑われました!(^^)!でも買いました。塩だれって塩焼きそばもそうですけど塩だけじゃないなんか複雑ないい味がするでしょう?なかなか再現でき...

続きを読む

だしが良くでる宗田節醤油

赤岡のスーパーでネッ友小夏さんが、「これはいかが?」と手渡してくださいました。醤油の入っていない醤油、宗田節醤油。鰹節のだしがでる醤油。美味しくない理由がみつかりません。醤油がいちばんおいしく味わえるのはTKG。土佐ジローの卵で食べましたまあ、おいしかった。お友達に宣伝したら、「それ、知ってる」派が結構いてなかには詰め替えの鰹節だけお取り寄せしている人がいました。私もお取り寄せします!スーパーサンシ...

続きを読む

土佐ジローの卵

色のついた卵は高知の地鶏、土佐ジローの卵です。土佐ジローは6個で350円。片や白色レグホンのLサイズ卵は10個で160円。(セールで100円)サイズを考えると3倍以上するっちゃしますが小市民にもできるささやかな贅沢レベルのお値段。いつもの鶏卵Lサイズよりふた回りくらい小さいサイズ。黄身は全くもってレモン色。バナナみたいな色でした。オレンジのがいつもの卵です。そして黄身の固くしっかりしていること。泉州水ナスの浅漬...

続きを読む

りゅうきゅう

高知でリュウキュウといえば、これ。朝市で100円で買いました。ニンニク一塊130円(これも安いですけど)よりまだ安い!これだけの量で3回食べられました。ハス芋という呼び名が全国的な植物らしいです。美しい色とサクサクの食感に初めて食べたときは衝撃でした。なぜか大分へ行くと、リュウキュウとは赤身魚のヅケのことなんですどちらも沖縄から伝搬されたのかな?里芋の茎の「ズイキ」のように皮をむくと、アクがないのでその...

続きを読む

プロフィール

あいうえだぁ(奈良在住)

Author:あいうえだぁ(奈良在住)
経験値アップが人生の大きな柱。珍しいものがあると聞けば飛んでいきたくなり、普通の人は見過ごすようなものが気になるチャレンジャー女子です。

Calendar

 - - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 - -

WELCOME