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アオハタ

キアラ

いつものドラッグストアで、珍しい魚をみかけました。
キアラっていうらしい。
こんな魚、見たことも聞いたこともありません。
わくわくしてきました。
どんな味がするんだろう。

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キアラ=アオハタ(スズキ目ハタ科)
「アラ」とは「クエ」のことで、黄色いクエという意味だそうです。

クエというからには上等な魚の一族でしょうに
880円の8掛けとは、700円とは、いいお買い物ができたと喜んでいたところ
パックから取り出すと、半身しかありませんでした。
やっぱり上等な魚でした。

コメント

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No title

私も食べたことがありませんね~ それにしてもこれって半身なんですね。頭は使わないですよね

>自遊自足さん

半身なんです。裏側が削れてました。
まあ、頭のところにも身はついてますけど。
私が尾っぽを食べることにします(^^♪
自遊自足さんがご存知ないとしたら、珍しい魚なんですね
私が知ってるはずないですね。

煮つけて食べました

上品に脂がのっていていおいしかったです。
次みつけたらまた買いたいようなおいしさです。
身は白身魚のようだけど鯛ではなく、
自分の知っている限りの記憶ではアンコウのような身のしまり方でした。