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ジャンボにんにく

20190829ジャンボにんにく
お化けみたいなニンニクをいただきました。

でかっ。
これは一つのりん片です。
りん片ひとつが大きなニンニク一個分くらいの大きさです。

まる焼きして食べたらおいしいでしょうね。

こんなの、植えて育てられないかと調べてみたら
売ってました。
ジャンボにんにく、エレファントガーリック でヒットしました。
エレファントガーリック1球 サカタのタネ

一球買うと、6個か7個育つんだ。

エレファントガーリックでもう少し調べてみました
国立国会図書館データベース

一般のニンニクとは別もので、匂いひかえめらしいです。
どうも、食べるニンニクらしい。

コメント

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No title

こんばんは

ニンニク育てたことはないですが臭い控えめはいいですね。
お料理によってはニンニクが無いと美味しくないこともあって
やっぱりあるといいですよね。
ピースは半分使って残しておくと決まって腐らせてしまいます。
だから今はスライスして乾燥させたのを使っています。

👏拍手

>ピースさん

家庭菜園でとれたニンニクは売ってるのとどこか違うんです。
何て表現したらいいんでしょう
最後の一枚、分厚いのをむいたら芯しか残らないというか。

最近習得した知恵ですけど
ニンニクは全部の皮をむいてから冷凍して
使いたいときにひとかけらずつ使えます。
小さいので一粒とりだしておけばすぐにとけるし
凍っていても柔らかいので包丁の刃がとおります。

乾燥か冷凍か、どちらもありありですね。

No title

焼いたニンニクの芋のような食感嫌いじゃないです(^^)

>かちゃにゃん

丸ごと焼いたの、ぐにっとしておいしいよねー。
あとがこわいけど。

ニンニク♪

こんばんは~♪
ジャンボニンニク、どこか栽培しているところでお料理して
食べる番組で見たことがありました^^
匂い控えめなんですね!
サカタノタネで買うといっぱいできそうですね(*^_^*)

薬師寺、ようやく完成ですか^^
来春、行ってみなくちゃ~♪

>ひーさん

こんばんは
さすが、ジャンボにんにくをご存知とは。
タネにするニンニクを買って、食べてしまいそうでこわいです。
薬師寺は4月20日ごろのお披露目だったと思いますよ。
絶対に行かなくちゃ。
今から寄進しても落慶法要招待に間に合うかしら?