ナトリウムと食塩は違う - わくわくドキドキくまのあな

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ナトリウムと食塩は違う

最近の加工食品にはたいていエネルギー表示があります

でも、塩分があまり多いとき
食塩相当量を記載すると客が後ろをむくかもしれないので
(本当はどういう理由かしりませんが)ナトリウム量を掲載する場合があります

そんなときは、ナトリウム量(mg)×0.001×2.54=食塩量(g) の計算式を使ってください

Naの分子量23
Clの分子量35.5
NaClの分子量58.5

58.5÷23=2.54

ナトリウム量は mg 表示が多いので g に換算しておく必要があります

コメント

もひとつ ようわからんのですが

mg 表示を g に換算するのに
0.001をかけるんですか?

なんとなく割るような気がしますねんけど・・・

理系やったのに数学(算数)に弱かった、落ちこぼれモンですねん。

表示がmgやから そのままの数字を2.54の係数でかけたら出てくる答えが大きすぎるっちゅうことですやろか?
それやったら納得です。

因みに、成人1日の塩化ナトリウム摂取量の適正って?  どのくらいでしたっけ?

慌てモンで すんません。

19日の『脱水症はひからびることじゃない』
http://kumanoana.blog28.fc2.com/blog-entry-101.html 
に答えがありました。

一日の推奨食塩量は10g以下

塩分量を考えるときにはgのほうが考えやすいのに、ナトリウムはたいていmgで表記してあるので単位変換する必要があるんです。

>0.001をかけるんですか?
またまたぁ。ゼロの数を間違えたかと思いました。わかっていて言わはるから、くじびきはずれさんは侮れない。
「÷」は「逆数にして×」です
÷の記号は中学生になると使わなくなります。そのほうが計算ミスが少なくなります

>成人1日の塩化ナトリウム摂取量の適正
厚労省は10g以下といってます。無理です。白米がなしでおかずだけで食べられる味付けにして、いつもの半分しか食べなかったら10gになります。もちろん間食抜き、お酒はつまみなしです。

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あいうえだぁ(奈良在住)

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経験値アップが人生の大きな柱。珍しいものがあると聞けば飛んでいきたくなり、普通の人は見過ごすようなものが気になるチャレンジャー女子です。

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