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マーガリンは体に悪い

マーガリンは身体に悪いから食べない。バターを買います。こういう人は結構いらっしゃるんじゃないでしょうか。結論から先にいうと、間違っています。間違いです。もう少し食に関心のある人だとこうおっしゃいます。マーガリンにはトランス脂肪酸が含まれているから。トランス脂肪酸を食べると生活習慣病になりやすいから。トランス脂肪酸の過剰摂取により、心筋梗塞などの冠動脈疾患が増加する可能性が高いから。その部分は正しい...