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ミル付き ヒマラヤピンク岩塩

ミル付の岩塩に出会ってから、塩だけで焼く味付けが好きになりました。豚、鶏、滅多に食べないけど牛肉そして奈良で買える魚も塩をガリガリふりかけて焼くだけが美味しい。たぶん、塩粒が大きいから舌の味センサーに塩粒があたるのだと思います。ピンクの岩塩は初めてじゃないんです。10年ほど前、塊の岩塩を買ってきて叩き割って使っていました。量の加減が難しいので、煮物やスープに使っていました。その時、なあんだ、いつもの...