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ゴーヤを使った料理

ゴーヤはおいしいけど、苦さがしんどくもあってどんな料理にもポイポイと使えないのが困りもの。作った人も持て余すのか、たいてい5本はくださる。一本は定番のゴーヤと麩のチャンプルーにしていただくのだが明日もあさってもチャンプルーを続けるのはしんどい。そして、なにか違う食べ方はないかあれこれ模索して苦しむ。天ぷら? 他の野菜も揚げるし、一度に一本も食べられませんそれに三日にあげず天ぷらはしんどい。先日いた...