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ねこ餅とか、どや餅とか、小米餅とか

暮れの30日に餅つきをするのが我が家の年中行事です鏡餅、仏壇やあちこちのやおろずの神に供える小さな鏡餅雑煮に入れる餅、翌日大晦日の朝のお楽しみに餡の入ったお餅などをつくりますそして大和では、こういうナマコみたいなお餅もつくりますねこ餅、または小米餅といいます。秋に収穫したうるち米のくず米(小米)ともち米を半々にあわせてつくるのですセイロでもち米を蒸すときに、うるち米もいっしょに蒸しますつきたては食べ...