食べた - わくわくドキドキくまのあな

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ザボンでマーマレード

文旦もザボンもボンタンアメのボンタンもみな同じみかんをさすのです。って偉そうにいうけど、最近まで知らないことでした。オランダ語と中国語くらいに違うのかと思いきやウィキペディアで読むとザボンも文旦も語源は同じ江戸時代の貿易者、謝文旦(じぁぶんたん)から来ているそうな。高知からザボンがたくさん届きましてあちこちにおすそ分けし、むしゃむしゃ食べマーマレードを炊きむしゃむしゃ食べ、またマーマレードを作るそ...

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あじまるみ

すんごい巨大な大根をもらいました。「あじまるみ」という品種ですどれくらい大きいって、きっちり2本、車いすに並んで乗りますというか、2本しか乗りません。5kg以上あります。まな板からはみ出ます。普通の青首大根の特別大きいのももらったので並べました。あじまるみ大根は、大根特有のにおいがしません。切り干し大根からぷんとにおう、かすかに硫黄臭の混じったおならに似たにおいがしないです。メチルメルカプタンていう...

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エッグタルト

エッグタルト焼きがマイブームです。マカオで食べたエッグタルトをおうちで作れたらいいなあと思って焼き方を変えながら繰り返し焼いています。もうちょっと小さな型があればいいんだがな味は近づいたと思う(とっくに味の記憶は失われているが)パイの形もこんなもんだと思う最初はネット動画でみて、冷凍パイシートを器の中にティッシュを敷くように入れてみたけどなにか違うんです。それだとパイの層が変になりますマカオのエッ...

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自分のマリベル

本日、ギフト用を求めて京都マリベルへ行きました。もったいなくて自分では食べたことがなかったアートガナッシュを今日は自分用に(^_^)b なんとバッグで購入しました。 ごらんのようにバッグはすごくしっかりした作り。チョコは一粒500円。(バッグの)値段を考えたらポイッと捨てられません。http://www.mariebelle.jp/item/bluebox.htmlチロルチョコと同じサイズのような気がします食べたあとは(^o^)...

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くるみ餅

泉州でくるみ餅というものを初めていただきました。食べるの初めて。なに?これ。何個でもいけちゃう。たちまち、くるみ餅のとりこになりました。包装紙にくるみ餅と書いてあったので木の実の「くるみ」をすりつぶしてお餅にからめたものだとばかりに思っていたらくるみ餡は大豆の餡で、だんごは白玉だんご(と思う)。こういう風にあんこの海にお餅が沈んでいました。掘ると中から柔らかな餅(白玉団子)がでてくる。年中売ってい...

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プロフィール

あいうえだぁ(奈良在住)

Author:あいうえだぁ(奈良在住)
経験値アップが人生の大きな柱。珍しいものがあると聞けば飛んでいきたくなり、普通の人は見過ごすようなものが気になるチャレンジャー女子です。

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