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のびるを食べる

家人がそのへんで雑草を摘んできました。左からヨモギ、ツクシ、のびるのびるって食べ物ですか?NHK大和尼寺精進料理でのびるのお浸しを作っていたのでそれをみて摘む気になったんですと私はずっとこれを野生のネギだと思っていました雑草として草引きしたら、手にネギの匂いがするから。食えないネギでしょ(^'^)生のまま天ぷらにして食べました味はネギでした(^'^)ヨモギも生で天ぷらにしようとしたのでそれはちょっと・・・。生...

つくし

ありがたい隣人がいて、ありがたいことにつくしをくださいます。ありがたいことに佃煮にしてありがたいことにハカマをむいてあく抜きしてからくださいます。つくしって、摘むのは楽しいけどハカマむきがたいへん料理したやつをもらったら楽ちんだけど自分で天ぷらとか卵とじとかもやりたいと思うその辺のかけひきをよく心得てくださっていてもう、ありがたいの3乗ですわ。手間ヒマが全然対等じゃないけどお礼にはっさくマーマレー...

ととかかのシュトーレン

いつものパン屋さん「ととかか」に、黒い包みがいっぱい。シュトーレンだそうです。小さいのひとつ(半分)800円、大きいの(まるごと)1600円。決して安くないお値段です。小さいの一つだけ買いました。なに、これ、ガーン!!想像していたシュトーレンと違う!!美味しくないと思いつつ買うというのもどうかと思うですがか、か、かなりかなり美味しい!!想像していたクリスマスに食べるやつはイチジクとかのカチコチドライフル...

紅いもアイス

ブルーシールの紅いもアイスを食す。ぅんまい。12年ほど前、久米島へ旅行したときめちゃくそ美味しくてひたすら紅いもアイスだけを食べました。その時の感想紫色なところが、南国感をそそり味はみかけによらずあっさり系のお芋味。アメリカ育ちのハーゲンダッツは売っていても沖縄育ちのブルーシールは売ってないのが奈良県のアイス事情です。また、お取り寄せすると値段がものすごく高くなります。ブルーシールアイスギフトお取り...

スパークリング甘酒

スパークリング甘酒近ごろのマイブームです。写真もほら、我慢できなくて先に飲んじゃってからパチリしました。アルコールは1%未満。お酒じゃありません。、アルコール度数は子供用シャンパンのレベルです。アルコール1%未満はノンアルコールとできると法律でも定められています。お酒だから、お酒じゃないからじゃないんです美味しいの甘いマッコリのような発泡性のジュースです。アピタピアーゴにしか売ってないのでちびちび...